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松葉ガニのさばき方(動画編)

せっかく高級なカニを買っても、上手くさばけなかったからもったいないし・・・
もしかしたら、そんな不安をお持ちではありませんか?


そこで、当ショップでは、あえて未経験者の方に活きた松葉ガニをさばいていただき
その様子をご紹介する事にしました。


こちらをご覧いただければ、プロ級とまではいきませんが、誰でもそれなりに活きたカニを
上手にさばける
という事が、お分かりいただけると思います。


ちなみに、動画内でさばいている松葉ガニは、当ショップの『特上”活”松葉ガニ(足ふ揃い)
【中サイズ】500g〜700g』
になります。



※こちらの動画は、音声をカットしています。




次の動画では、活きた松葉ガニを無事にさばいた後、簡単にお皿に盛りつけています。
この後、かに刺し・焼きがに・かに鍋・かに雑炊と、思う存分に特上松葉ガニを堪能した
そうです。



※こちらの動画は、音声をカットしています。




松葉ガニを活きたまま発送



生ズワイガニを冷凍発送



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